nanou
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 Posted: Thu 15 May - 17:19 Post subject: Avocats aux crevettes et au pamplemousse |
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 Avocats aux crevettes et au pamplemousse
Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 avocats
- 1/2 citron
- 1/2 pamplemousse
- 150 g de crevettes cuites et décortiquées
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 pincée de paprika
- Feuilles de laitue
Préparation :
Coupez les avocats en deux et retirez la chair sans abîmer l'écorce.
Découpez la chair en dés et arrosez de citron. A l'aide d'une cuillère, recupérez la chair du pamplemousse.
Melez la chair d'avocat au pamplemousse, à la mayonnaise et au paprika. Rectifiez l'assaisonnement et remplissez les écorces d'avocat de ce mélange.
Servez sur un lit de laitue.
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